農家直送栄養を豊富に含んだ野菜を一皿に 千種区・池下のフレンチならLa Tige

ラティージュでは、各地の農家さんが丹精込めて育てた野菜を使用しています。
土壌や気候、季節の移ろいの中で育った野菜は、
それぞれに個性があり、豊かな味わいを持っています。
その魅力を大切にしながら、
素材の持つ力を引き出すよう、一皿一皿丁寧に料理を仕立てています。
生産者の想いが込められた野菜を、
ラティージュの料理としてお楽しみいただければ幸いです。

ラティージュの料理は、生産者の畑から届く野菜から始まります。
有機栽培で丁寧に育てられた野菜や、その土地に受け継がれてきた伝統野菜など、
生産者の想いが込められた食材を大切にしています。
季節の中で育まれた野菜の魅力を引き出しながら、
一皿の料理としてお届けしています。