旭蟹と発酵トマトのリゾット
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2026/08/22
旭蟹と発酵トマトのリゾット 旨み豊かな旭蟹と、発酵トマトの奥深い酸味とコクを合わせたリゾット。 蟹の甘みを引き立てるよう、発酵トマトの旨みを重ね、仕上げにマイクロパープルバジルを添えて、爽やかな香りと余韻を加えました。
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